| 社名 | マルテ水産株式会社 |
| 創業 | 昭和57年9月（旧鮫島水産商事（株）昭和２５年創業より引き継ぐ） |
| 資本金 | 1500万円 |
| 代表者 | 代表取締役 鮫島修次 |
| 事業内容 | 鰹節・雑節製造 |
| 取扱商品 | 鰹節 マグロ節 サバ節 宗田節 ムロ節 ウルメ節 イワシ節 |
| 販売網 | 焼津 関西、関東方面中心に全国 |
| 対象先 | 食品加工メーカー |
| 仕入先 | 枕崎漁協共同組合他 |
| 取引銀行 | 鹿児島銀行 |
| 加入組合 | 枕崎水産加工組合 |
| 従業員数 | 45名（2025年12月現在） |
マルテ水産には3つの工場と倉庫を構え、それぞれの特徴を生かして効率よく安全に食品を製造しております。
本社工場
自動釜（10釜）｜焼津式乾燥機（6機）｜新日セイ熱風乾燥機（１機）
〒898-0058 鹿児島県枕崎市岩戸町3番地
TEL：0993-72-7432 FAX：0993-76-3086
宮前工場
自動釜（12釜）｜焼津式乾燥機（5機）｜秋山式乾燥機（2機）｜
新日セイ熱風乾燥機（1機）
〒898-0033 鹿児島県枕崎市宮前町247番地
TEL：0993-72-3530 FAX：0993-73-1845
カネイチ食品 仁田浦倉庫
カビ付け機（14機）・・・ 月3000ケース 60トン生産可能
焼津式乾燥機（1機））｜熱風殺菌装置）｜冷蔵庫
〒898-0093 鹿児島県枕崎市仁田浦町168番地
TEL：0993-73-2323