
マルテ水産は鹿児島県枕崎の地で長年にわたり節製品を作り続けてまいりました。
鰹節はもちろんのこと、宗田節、さば節、まぐろ節、ムロ節、ウルメ節など、多種多様な節を製造することができるのが、何より我が社の強みです。
それぞれの素材と向き合いながら、旨味と香りを最大限に引き出す加工を行っております。
枕崎は古くから鰹漁と鰹節造りの街として知られ、日本一の鰹節生産量を誇る地です。
— 九州の南端「枕崎」から全国の食卓へ —
私たちはこれからも日本食の礎となる「だし文化」を支え続けます。

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